Macapuno Kokosbonbon mit Ingwer 100g
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- Seltene Spezialität aus Vietnam: Macapuno-Kokos aus Cầu Kè – eine besondere Kokosnuss mit dickem, weichem und cremigem Fruchtfleisch – kombiniert mit Ingwer zu einem Geschmackserlebnis, das auf dem europäischen Markt kaum zu finden ist.
- Aromatisch-cremig – mild süß – leicht wärmend: Die natürliche Cremigkeit der Macapuno-Kokosnuss, die sanfte Süße aus Kokosblütennektar und Malz sowie die leichte Schärfe des Ingwers sorgen für ein einzigartiges, angenehm ausgewogenes Geschmackserlebnis.
- Direkt importierte regionale Spezialität: Direktimport aus Vietnam nach Deutschland, ohne Zwischenhändler – für einen authentischen Snack mit besonderem Ursprung und Charakter.
- Vietnamesische Esskultur
- Beschreibung
- Nährwerte
- Geschmackserlebnis
- FAQs
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Vietnamesische Esskultur
Produktherkunft
Das Macapuno Kokosbonbon mit Ingwer von VICOSAP entsteht aus der Kombination typischer landwirtschaftlicher Zutaten aus der Region Trà Vinh:
Macapuno-Kokos aus Cầu Kè (Trà Vinh): Eine seltene Kokossorte, die seit 1924 eng mit der Region Cầu Kè verbunden ist. Dank der besonderen Bodenverhältnisse besitzt sie ein außergewöhnlich dickes, zart-weiches und cremiges Fruchtfleisch mit einem deutlich höheren Fettgehalt als herkömmliche Kokossorten.
Natürlich angebauter regionaler Ingwer: Von lokalen Bauern in Trà Vinh kultiviert. Der Ingwer bewahrt seine angenehm warme Schärfe und seinen natürlichen Gehalt an ätherischen Ölen, wodurch er die reichhaltige Cremigkeit der Macapuno-Kokos perfekt ausbalanciert.
Reiner Kokosblütennektar: Ein natürlicher Sirup, der aus dem Blütennektar der Kokospalme in Trà Vinh gewonnen wird. Er kann vollständig als Alternative zu raffiniertem Zucker eingesetzt werden und verleiht dem Produkt eine milde, natürliche Süße.
Jede einzelne VICOSAP Ingwer-Macapuno-Kokosbonbon ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Zutaten aus dem Mekong-Delta und bringt den authentischen Geschmack Vietnams in jeder einzelnen Genuss-Erfahrung zum Ausdruck.
Vietnamesische Esskultur
In der südwestlichen Region Vietnams (Mekong-Delta) sind Kokosprodukte seit jeher ein fester Bestandteil des Alltags und der festlichen Anlässe. Besonders die Macapuno-Kokos (Dừa sáp) gilt als eine „kostbare Spezialität“ aus der Region Cầu Kè – eine außergewöhnliche Zutat, die durch die einzigartigen natürlichen Bedingungen dieses Gebiets entsteht.
Aus dieser wertvollen Grundlage haben die Menschen in Vietnam traditionelle Kokosbonbons entwickelt – eine unverzichtbare Süßigkeit bei Festen, Feiertagen oder Familientreffen, die für Gastfreundschaft und das Teilen von Genuss steht. Das Ingwer-Macapuno-Kokosbonbon von VICOSAP führt diese kulturelle Tradition auf moderne Weise fort:
Symbol der Gastfreundschaft: Kokosbonbons sind eine traditionelle Spezialität, die häufig bei Festen, Tết (vietnamesisches Neujahr) oder beim Empfang von Gästen serviert wird – als Ausdruck von Herzlichkeit und gemeinschaftlichem Genuss.
Verbindung von Tradition und Moderne: Das Ingwer-Macapuno-Kokosbonbon ist eine feine Weiterentwicklung des klassischen Kokosbonbons. Durch die Kombination der seltenen Macapuno-Kokos mit frischem Ingwer entsteht ein neues, modernes Geschmackserlebnis, ohne den ursprünglichen Charakter vietnamesischer Zutaten zu verlieren.
Genussritual mit Tee: Die Kombination von Kokosbonbon und heißem Tee ist ein eleganter Bestandteil der vietnamesischen Esskultur. Die cremige Textur der Macapuno-Kokos, die leicht wärmende Schärfe des Ingwers und die sanfte Bitterkeit des Tees bilden eine harmonische Balance und sorgen für entspannte Genussmomente.
✨ Das Macapuno-Kokosbonbon mit Ingwer ist daher nicht nur ein Snack, sondern eine Verbindung aus regionaler Kultur, der Besonderheit seltener Zutaten und dem modernen Lebensstil.
Beschreibung
Macapuno-Kokosbonbon mit Ingwer ist eine moderne Interpretation aus traditionellen Zutaten des Mekong-Deltas in Vietnam. Anders als herkömmliche Kokosbonbons wird dieses Produkt mit Macapuno-Kokos hergestellt – einer besonderen Kokosnuss mit dickerem, weicherem und cremigerem Fruchtfleisch. Dadurch erhält das Bonbon eine zart-weiche Konsistenz und ein volleres Aroma.
Anstelle von raffiniertem Zucker stammt die milde Süße aus Malzsirup und Kokosblütennektar – einer Zutat, die von der Khmer-Gemeinschaft in Trà Vinh traditionell in Handarbeit gewonnen wird. Diese überlieferte Methode bewahrt den natürlichen Charakter der Zutat und bringt die reichhaltige Cremigkeit der Macapuno-Kokosnuss sowie die angenehm wärmende Schärfe von frischem Ingwer in ein ausgewogenes Gleichgewicht. So entsteht ein leicht wärmendes Geschmackserlebnis, das besonders gut zu heißem Tee oder an kühleren Tagen passt.
Hinweis: Das Bonbon ist mit einer dünnen, essbaren Reispapierschicht umhüllt. Diese wird aus Reis hergestellt, ähnlich wie Reispapier für Frühlingsrollen, ist jedoch dünner, weicher und schmilzt schnell im Mund. Sie kann direkt mitgegessen werden und muss nicht entfernt werden.
Produktvorteile
Besondere Zutaten – Kokosmilch und Macapuno-Kokosfleisch aus Cầu Kè: Eine der seltenen Kokossorten Vietnams, die in Europa kaum verbreitet ist.
Traditioneller Kokosblütennektar: In Handarbeit von der Khmer-Gemeinschaft in Trà Vinh gewonnen und mit einer milden, natürlichen Süße aus frischem Kokosblütensaft.
Ausgewogener, angenehm zugänglicher Geschmack: Nicht nur süß, sondern auch cremig und leicht würzig – für mehr Tiefe und ein rundes Geschmackserlebnis.
Saubere Herstellung: Ohne Konservierungsstoffe, chemische Farbstoffe oder Bleichmittel im Herstellungsprozess.
Zutaten
- Kokosmilch (30 %)
- Malzsirup (24 %)
- Kokosblütennektar (22 %)
- Macapuno-Kokosfleisch (13,8 %)
- Frischer Ingwer (10 %)
- Pektin (E440) – Geliermittel / Texturgeber
Passende Genussmomente
Nach dem Essen: Die milde Süße aus Kokosblütennektar hilft, den Geschmack im Mund angenehm abzurunden und hinterlässt ein leichtes Gefühl nach dem Essen.
Bei der Arbeit: Das Bonbon ist kompakt verpackt und liefert schnell Energie, ohne zu süß oder schwer zu wirken.
Für Gäste und Treffen mit Freunden: Eine feine Wahl, um die besondere Kokoskultur des vietnamesischen Mekong-Deltas vorzustellen.
Als besonderes Geschenk: Eine originelle Spezialität für alle, die natürliche Aromen und regionale Produkte entdecken möchten.
Warum VietNatur
Alle unsere Produkte werden von uns sorgfältig ausgewählt und nach EU-Lebensmittelstandards geprüft, bevor sie auf den deutschen Markt kommen.
- Qualitätskontrolle: Dieses Produkt stammt von unserem Partner VICOSAP – einem der Pioniere in Vietnam in der Verarbeitung von Macapuno-Kokos aus Cầu Kè. Produziert nach Standards wie ISO 22000:2018, ISO 9001:2015, HACCP, FDA und HALAL.
- Geschmack mit vietnamesischer Identität: Die Kombination aus charakteristischer Macapuno-Kokosnuss und passender Verarbeitung bewahrt den besonderen kulinarischen Charakter des vietnamesischen Mekong-Deltas auch für internationale Kunden.
- Sorgfältig ausgewählt, nicht in Massen angeboten: Statt das Sortiment schnell auszuweiten, wählen wir jedes Produkt einzeln nach Geschmack, realem Genusserlebnis und seiner Besonderheit im Vergleich zu gängigen Produkten auf dem Markt aus.
Nährwerte
Nährwerte | pro 100g |
Energie | 1841 kJ / 440 kcal |
Gesamtfett | 13 g |
Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
Transfette | 0g |
Cholesterin | 0.g |
Salz | 0.2g |
Kohlenhydrate gesamt | 78 g |
Zucker gesamt | 32 g |
Ballaststoffe | 3g |
Eiweiß | 5g |
Lagerhinweise
| Situation | Empfehlung |
|---|---|
| Vor dem Öffnen | An einem trockenen, kühlen Ort lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. |
| Nach dem Öffnen | Beutel gut verschließen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um Aroma und Qualität zu erhalten. |
| Vermeiden | Nicht an feuchten Orten oder in der Nähe von Wärmequellen lagern. |
| Haltbarkeit | Siehe aufgedrucktes Datum auf der Verpackung. Nach dem Öffnen möglichst zeitnah verzehren, um den besten Geschmack zu genießen. |
Geschmackserlebnis
Geschmackserlebnis
Typisch cremig-weiche Textur: Erleben Sie die zart-weiche Konsistenz und die langsam schmelzende, reichhaltige Cremigkeit des Macapuno-Kokosfleisches aus Cầu Kè.
Natürlich milde Süße: Kokosblütennektar und Malzsirup sorgen für eine sanfte Süße, die angenehm ist und nicht aufdringlich wirkt.
Leicht wärmende Ingwernote: Die natürliche Schärfe des frischen Ingwers bringt eine dezente Wärme und balanciert die Cremigkeit der Kokosnuss perfekt aus.
Langanhaltender Nachgeschmack: Die feine Kombination aus Kokosaroma und warmer Ingwernote bleibt angenehm und dezent im Abgang erhalten.
Genuss-Empfehlungen
Pur genießen: Ideal als Snack, um die weiche Textur der Macapuno-Kokos und die wärmende Ingwernote in ihrer reinsten Form zu erleben.
Mit heißem Tee: Eine klassische Kombination, bei der die leichte Bitterkeit des Tees die Cremigkeit der Kokos harmonisch ausgleicht und für entspannte Genussmomente sorgt.
Mit Kaffee: Die typische Bitterkeit des Kaffees bildet einen spannenden Kontrast zur milden Süße des Kokosblütennektars – für ein modernes Geschmackserlebnis.
FAQs
1. Ich sehe eine dünne, papierartige Schicht um das Bonbon. Kann man diese mitessen?
Ja, diese dünne Schicht ist vollständig essbar. Es handelt sich um essbares Reispapier, das verhindert, dass das Bonbon an der Verpackung klebt und seine Form behält. Die Schicht löst sich sofort auf der Zunge auf und beeinflusst den Geschmack des Macapuno-Kokosbonbons nicht.
2. Ist das Bonbon zu süß oder unangenehm intensiv?
Nein. Durch die Verwendung von Kokosblütennektar anstelle von raffiniertem Zucker hat das Bonbon eine angenehm milde Süße. Die leichte Schärfe des Ingwers sorgt zusätzlich für eine gute Balance und verhindert ein „zu süßes“ Gefühl.
3. Ist das Bonbon hart oder klebt es an den Zähnen?
Das Bonbon hat eine typisch weich-zähe Konsistenz durch die Macapuno-Kokos und ist nicht hart. Da es sich um ein traditionelles, weiches Bonbon handelt, empfiehlt es sich, es langsam zu genießen, damit es angenehm schmilzt, ohne unangenehm an den Zähnen zu kleben.
4. Können Kinder das Bonbon essen, obwohl es Ingwer enthält?
Ja. Der Ingwer sorgt nur für eine leichte, angenehme Wärme und ist nicht scharf oder reizend. Kinder, die bereits weiche oder harte Bonbons essen können, können dieses Produkt problemlos genießen.
5. Ist das Produkt für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja. Alle Zutaten sind pflanzlichen Ursprungs (Macapuno-Kokos, Ingwer, Kokosblütennektar) und enthalten weder tierische Milchprodukte noch Gelatine. Das Produkt ist somit für eine vegane Ernährung geeignet.
6. Wie lange ist das Produkt haltbar?
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben (12 Monate ab Produktionsdatum). Bei Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung bleiben Konsistenz und Aroma optimal erhalten.
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