Shop - Gefriergetrocknete Durian 60g

Nährwerte

Lagerhinweise

• Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung sowie hohen Temperaturen geschützt lagern.

• Nach dem Öffnen möglichst sofort verzehren, um die optimale Knusprigkeit zu genießen.

• Nicht vollständig verbrauchte Produkte wieder sorgfältig verschließen (Zip-Verschluss oder Beutelöffnung dicht verschließen) und im Kühlschrank aufbewahren.

• Für die beste Produktqualität innerhalb von 12 Stunden nach dem Öffnen verzehren.

Produktherkunft

Aus den roten Basaltböden von Đắk Lắk

Đắk Lắk zählt zu den bekanntesten Anbaugebieten für Durian in Vietnam. Die fruchtbaren roten Basaltböden und das Klima des Zentralen Hochlands bieten ideale Bedingungen für Früchte mit intensivem Aroma, natürlicher Cremigkeit und gleichbleibend hoher Qualität.

Sorgfältig ausgewählt aus frischen Durianfrüchten

Nach der Ernte werden die Durianfrüchte geschält, entkernt und das Fruchtfleisch sorgfältig ausgewählt, bevor es eingefroren und gefriergetrocknet wird.

Freeze-Drying-Technologie

Die Gefriertrocknung erfolgt unter Vakuum bei niedrigen Temperaturen. Dadurch wird das Wasser entfernt, während Struktur, Farbe, Aroma und natürlicher Geschmack der Frucht weitgehend erhalten bleiben. So entsteht die charakteristische luftige und knusprige Textur, während die typische cremige Note der Durian bewahrt wird.

👉 Die Kombination aus hochwertigen Rohstoffen und moderner Freeze-Drying-Technologie schafft ein Produkt, das den charakteristischen Geschmack frischer Durian bewahrt und gleichzeitig eine praktische Lagerung sowie einen unkomplizierten Genuss ermöglicht.

Die Geschichte hinter dem Produkt

Durian gehört zu den charakteristischsten Früchten Südostasiens und ist für ihr unverwechselbares Aroma und ihren cremigen Geschmack bekannt. Aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit und ihres intensiven Duftes stellt der Transport frischer Durian in viele Märkte jedoch eine besondere Herausforderung dar.

Mit dem Ziel, den authentischen Geschmack vietnamesischer Früchte zu bewahren, wird bei diesem Produkt die Freeze-Drying-Technologie (Gefriertrocknung) eingesetzt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Trocknungsverfahren mit hohen Temperaturen werden die Früchte zunächst tiefgefroren und anschließend unter Vakuum getrocknet. Dadurch wird das Wasser entfernt, während Struktur, Farbe, Aroma und viele natürliche Inhaltsstoffe weitgehend erhalten bleiben. Besonders bemerkenswert ist, dass das typische Durian-Aroma deutlich milder ausfällt als bei frischen Früchten. So bleibt der charakteristische Geschmack erhalten, während das Genusserlebnis für viele Menschen angenehmer wird.

Hinter jeder Packung Gefriergetrockneter Durian steht außerdem die Geschichte der Region Đắk Lắk, in der der Hersteller eng mit lokalen Landwirten zusammenarbeitet, um den Anbau hochwertiger Rohstoffe zu fördern und den Wert regionaler Agrarprodukte zu steigern. Von sorgfältig ausgewählten, reifen Durianfrüchten bis hin zur modernen Verarbeitung spiegelt jedes Produkt das Bestreben wider, die besonderen Spezialitäten Vietnams in einer praktischen und zeitgemäßen Form anzubieten, ohne ihren ursprünglichen Charakter zu verlieren.

Geschmackserlebnis

Jedes Stück Gefriergetrocknete Durian bietet ein Geschmackserlebnis, das der frischen Durian sehr nahekommt – jedoch auf eine ganz neue Art.

Mildes Aroma mit unverwechselbarem Charakter

Bereits beim Öffnen der Packung entfaltet sich das typische Aroma reifer Durian. Dank der Gefriertrocknung ist der Duft jedoch deutlich milder als bei frischer Durian. Dadurch wird das Produkt für viele Menschen leichter zugänglich, insbesondere für diejenigen, die Durian zum ersten Mal probieren.

Cremiger Geschmack mit natürlicher Süße

Das Produkt bewahrt die natürliche Cremigkeit und die dezente Süße reifer Durian, ganz ohne zugesetzten Zucker oder Süßungsmittel.

Luftig-knusprige Textur

Die leichte, poröse Struktur sorgt für ein angenehm knuspriges Mundgefühl. Beim Kauen werden die Stücke zart und schmelzen allmählich im Mund – ein Geschmackserlebnis, das sich deutlich von herkömmlich getrockneter Durian unterscheidet.

Servierempfehlungen

Gefriergetrocknete Durian eignet sich für viele verschiedene Gelegenheiten:

• Als Snack zwischen den Mahlzeiten.

• Für unterwegs bei der Arbeit, in der Schule oder auf Reisen.

• Als Begleitung zu Tee oder Kaffee.

• Als besonderes Geschenk mit dem authentischen Geschmack vietnamesischer Früchte.

FAQs

1. Wird das Produkt aus 100 % Durian hergestellt?

Ja. Das Produkt besteht aus 100 % frischer Durian und enthält keine weiteren Zutaten.

2. Enthält das Produkt Zucker oder Konservierungsstoffe?

Nein. Das Produkt enthält keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Farbstoffe, keine künstlichen Aromen und keinen zugesetzten Zucker.

3. Worin unterscheidet sich gefriergetrocknete Durian von herkömmlich getrockneter Durian?

Die Gefriertrocknung trägt dazu bei, einen großen Teil des natürlichen Geschmacks, der Farbe und der Struktur der frischen Frucht zu bewahren. Gleichzeitig entsteht die charakteristische leichte und knusprige Textur.

4. Wie sollte das Produkt nach dem Öffnen aufbewahrt werden?

Falls die Packung nicht vollständig aufgebraucht wird, sollte sie wieder gut verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für die beste Qualität empfiehlt sich der Verzehr innerhalb von 12 Stunden nach dem Öffnen.

5. Für wen ist das Produkt geeignet?

Das Produkt eignet sich für Liebhaber von Trockenfrüchten, für Menschen mit einem aktiven Lebensstil, für Reisen sowie als besonderes Geschenk mit authentischem Geschmack vietnamesischer Spezialitäten.

6. Hat gefriergetrocknete Durian noch den intensiven Geruch frischer Durian?

Nein. Die Gefriertrocknung bewahrt das charakteristische Durian-Aroma, macht es jedoch deutlich milder als bei frischer Durian. Dadurch bleibt der typische Geschmack erhalten, während das Produkt für viele Menschen leichter zugänglich und angenehmer zu genießen ist.

Allergenhinweise

• Hergestellt aus 100 % frischer Durian.

• Glutenfrei.

• Milchfrei.

• Sojafrei.

• Ohne gentechnisch veränderte Zutaten (Non-GMO).

• Personen mit einer bekannten Allergie gegen Durian sollten vor dem Verzehr Vorsicht walten lassen.